110 лет Вологодской государственной молочнохозяйственной академии имени Н. В. Верещагина

3 июня исполняется 110 лет Вологодской государственной молочнохозяйственной академии имени Н. В. Верещагина.

Интересна история этого учебного заведения, теснейшим образом связанная с деятельностью основоположника сыроварения и маслоделия в России Николая Васильевича Верещагина, родного брата художника Василия Васильевича Верещагина.

Продвигая идеи изготовления молочных продуктов в России, Н. В. Верещагин понимал, что для успешного выполнения задач необходимы обученные, квалифицированные кадры.

Стараниями его в 1871 году в селе Едимоново Карчевского уезда Тверской губернии была открыта школа по подготовке мастеров молочного дела. Директором первой в России школой молочного хозяйства назначили Н. В. Верещагина.

В учебном заведении создали различные производства – сыроваренное, маслодельное, колбасное; много внимания уделялось практическим занятиям.

Едимоновская школа просуществовала до 1901 года и подготовила за это время 1200 специалистов.

Среди педагогов учебного заведения были голштинцы Ида и Фридрих Буманы, которых пригласил для работы в свое время Николай Васильевич. По истечении срока контракта Буманы обосновались под Вологдой, где в конечном итоге приобрели имение и открыли собственный маслозавод.

В 90-х годах позапрошлого столетия Н. В. Верещагин выдвинул идею создания в России высших учебных заведений для подготовки специалистов в сфере молочного производства.

Решение о создании института такого профиля было принято в 1903 году, однако лишь в 1911-ом проект получил одобрение Государственной Думы и был утвержден Государем.

Для реализации проекта решили выкупить имение Буманов за 46827 рублей и выделили на строительство зданий 200000 рублей.

Институт имел ряд структур: зоотехническую опытную станцию, молочную ферму, лабораторию, библиотеку, низшую молочную школу, годичные курсы. Фактически под Вологдой возродилась верещагинская молочная школа, диплом которой тогда не давал прав высшего учебного заведения.

С 1913 года стали работать опытная станция и низшая школа первого разряда; через некоторое время пустили в эксплуатацию учебный молочный завод.

Очень много усилий для создания этого учебного заведения приложил последователь Н. В. Верещагина А. А. Калантар, ставший профессором первого в мире института подобного профиля.

В советское время институт начал работу как высшее и научно-опытное учреждение.

Сегодня это учебное заведение называется Вологодская государственная молочнохозяйственная академия имени Н. В. Верещагина. Академия отлично справляется с непростой задачей подготовки высококвалифицированных кадров для сельскохозяйственной отрасли.

Литература:

Михайлов В. Г. Основоположник сыроварения и маслоделия в России / В. Г. Михайлов // Череповец : краеведческий альманах. Ч. 1.- Вологда, 1996. - С.161-165.

Николай Верещагин. На благо России / ред.совет С. М. Громов [и др.] ; ред. М. А. Валюженич ; фот. М. А. Валюженич. - Вологда : Изд. Дом Вологжанин, 2009. - 134, [3] с.